季季红火锅于 2001 年元旦在江西南昌创立。创办24年，直营店超400家。2011年南昌汉代海昏侯国考古遗址发掘出土了一个青铜火锅，证实早在2100多年前的西汉时期江西人就开始吃火锅了。连续7年荣获“中国餐饮百强”，获得“中国火锅十大品牌”、“中国火锅百强企业”、“中国火锅影响力品牌”等荣誉。

24年来季季红深耕江西，布局未来，依托于强大的供应链系统。季季红供应链成立于2009 年，集采购、生产、加工、仓储、配送、销售、品控，研发为一体。总占地面积 15000 多平方米，配送物料 20000多个品种，年销售产值超6亿元。关注消费场景升级，注重提升消费者体验。2020年陆续推出自选超市模式，PINK主题、宇宙 DISCO、双色主题等创新门店，2023年推出的宇宙概念店,迅速得到市场认可,特别是在年轻消费人群中形成潮流,单店顾客传播量达到2000 万人次。